nanahoney

Mail:info@nanahoney.com
はちみつとは
ミツバチが植物の花蜜を採集し巣に戻どった時の蜜の水分量は、60~80%です。
5~7日間、羽を震わせて水分を蒸発していき20%以下になります。
ミツバチのおかげでほとんどブドウ糖と果糖とに分解されているので、摂取すれば即効性のエネルギーになります。
また、我々生活の中に必要なビタミン・ミネラル・酵素類が豊富に含まれています。

取り扱いのはちみつの特徴

龍眼(ロンガン)とは

日本にはなかなか見ない果物です。

ビ-玉サイズのフル-ツで薄皮をむくと透明感のある果肉、
中央に中に大きな種がある。
この種を龍の目に例え龍眼の名が付けられました。
ライチに似て、とっても美味しいトロピカルフル-ツです。

果実は生食だけでなく、乾燥した物も広く利用されます。

漢方では乾燥したものをよく利用し、心と体を補い補血、
滋養強壮の効果があるとされます。

龍眼はちみつとは

10年間連続最優秀賞を獲得出来るには養蜂場の妥協しないこだわりがあるからです。
産地選びが重要性の1つです。
産地の蜜源により風味が左右されますので、台湾南部の山奥で自然な無農薬龍眼樹を使っています。
台湾の夏は湿度と気温が高いので、はちみつを絞り出す工程には、湿度と気温も特別に注意します。
湿度が高めになるとはちみつの水分量が左右されますのではちみつの質と風味が変わります‼
はちみつの水分量は20%以下を基準として、品質を安定する為です‼
はちみつの酵素は高温に弱いので低温抽出技術法で50°C以下で処理しております。
さまざまな努力の結果で品質と風味など最高に認められた逸品です。

龍眼(ロンガン)はちみつの特徴はアンチエイジング・不眠・貧血・疲労回復 特にヒアルロン酸が豊富で美白効果が期待出来です。
採集時期は毎年4~5月初旬までです。

百花蜜とは

数種類の花の蜜からなるはちみつが百花蜜です。

花の季節によって百花蜜の風味が変わります。
ビタミン、ミネラル もちろん酵素も豊富に含みます。

少々酸味を感じ、甘口に苦手な方にもおすすめ品です。

バラ入り結晶はちみつとは

百花蜜に有機バラの花びらを入りはちみつです。

爽やかな風味とバラの深い香り、結晶状になっています。
温かいパンや紅茶、コ-ヒ-に入れるとより一層楽しめます。

産地は台湾南部です。
採集時期は毎年7・8・9・11月です。

【注意事項】
①はちみつは豊富なビタミン・ミネラルが含まれていますが、1歳未満の乳幼児には与えないで下さい。(1歳未満の乳幼児は、ボツリヌス菌による乳幼児ボツリヌス症を発症する恐れがあります。)
②はちみつには金属製容器を避けて下さい。
③はちみつの結晶は、はちみつのブドウ糖が多いと結晶しやすくなりますが、自然現象ですので品質には変わりありません、お安心してお召し上がり下さい。
④ビタミン・ミネラル・天然酵素が豊富に含まれていますが、高温により栄養素が壊れてしまいますので、60℃未満の飲み物としてお召し上がり下さい。

↑ PAGE TOP